ユズ(柚子)
分類 ムクロジ目ミカン科ミカン属
学名 Citrus junos
属性 木本 互生葉序 単項花序 花色:白 花期:春
原産地 中國
生育場所 柑橘類の中では寒さに強い

 温暖な地域では野性化しているそうです。果実は表面に凸凹があり、強い香りがあります。その香りを生かして、お菓子に加工したり、お吸い物に香りを添えたり、冬至には風呂に浮かべて柚風呂にしたりします。桃栗三年柿八年だが、「柚は九年でなりかねる」、「柚は遅くて十三年」あるいは「柚の馬鹿(め)は十八年」だそうです。

国分寺市 2013.12.11


 
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国分寺市 2013.12.11



国分寺市 2004.11.22


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